12/3 朝ご飯 鯖の開き

秋刀魚の開きに続いて、鯖の開きが出てましたので昨夜getしてたものを頂きました。
しかし、鯖は鯖。
パサパサしてて、美味しくありません。
大失敗です。
確かに隣にあった　秋刀魚の開き　は完売で、鯖だけが大量に残っていたのです。
そう、主婦は知ってるんですね、美味しくないことを。
あと３匹、どうやって頂きましょう。。。