引っ越してきた当時買い求めたタジン鍋を初めて使ってみました。
キャベツを敷いてその上に野菜を切り並べ、最後に四万十川の鶏肉をトッピング。
どうなるんだろ・・・、と思いつつ火にかけて7分。
チリチリと焦げる音に慌てて火を消すも、やっちまいました。
火から下ろし不安なご対面。
・・・。
完全な失敗です。
これなら、フツーに蒸して頂いた方が美味しかったなと。
今度はレシピ本を手に入れて作ってみましょうね。
ということで、「ちょっと焦げ臭い温野菜」を頂きました。
2パック¥500のお造りと、塩こん部長きゅうり漬けに救われました(^^;)
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