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2010年3月20日土曜日

3/20 麻婆茄子と鯛のお造り、そして煮しめ⑥

会社近くの路上八百屋さんでgetしてきました大量水茄子の残りを使って麻婆茄子を作ってみました。
以前 こぼけ で頂いたのより美味しく出来ました(^_^)v
鯛は冊を買ってきてカットしたものですが、2人前はゆうにありましたね(^^;)
そして、煮しめ6皿目です(^_^)
茄子を油通しした際の油切りに使うザーレンがありませんでしたので、代用品で済ませました(^^;)
フライパンと蒸し鍋の中トレイ?

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