11/19 朝ご飯 塩ジャケ

久し振りに「厚切り」を焼いてみました。
やはり、グリルですと外観がちょうど良くても中はレアですので、電子レンジでチンしないといけません(^_^;)
しっとり感を残しつつ、中まで火を通すのって、厚切りだと難しいです。
今度耐熱キッチンペーパーを買ってきて、例の発熱皿をくるんで焼いてみようと思います。
破裂が起こっても被害が無ければいいわけですからね。